Mui Ne

Cette région se trouve à 200 kilomètres d’Ho Chi Minh Ville (4 à 5 heures de route). Elle est réputée pour les superbes plages de Mui Ne et ses étonnantes dunes de sable blanc ou rouge. Phan Thiet, pour sa part est un adorable petit village côtier de pêcheurs que traverse la rivière Ca Ty. Hormis la pêche, les principales activités économiques sont la culture des jolis fruits du dragon et la production du Nuoc Mam (sauce incontournable au Vietnam, faite à base de poisson macéré). 

Que faire à Mui Ne

1/ Phare de Ke Ga, Mui Ne

Située sur la commune de Tan Thanh, le phare de Ke Ga est posé sur une petite île déserte où l’on peut accoster par bateau. Haut d’une soixantaine de mètres, l’ouvrage de granit construit en 1898 offre une vue superbe à son sommet. On peut embrasser du regard un panorama de plages immaculées, de palmiers et les dunes étonnantes au lointain.

2/ Les dunes de Mui Ne – Le desert du Vietnam à Mui Ne

La nature sait offrir des paysages grandioses et ici elle a trouvé un terrain magnifique. Les dunes étonnantes, dont les couleurs varient du blanc à un rouge ardent sont sculptées en permanence par le vent. Il est possible de fouler ces monts de sable, ou de s’y promener en Jeep, en s’imaginant être transporté à un désert immense

3/Village de Pêche, Mui Ne, Vietnam et ses bateaux ronds

Sur la route côtière sinueuse de Mui Ne, vous rencontrerez un accotement en béton raide qui, de loin, ressemble exactement à cela, un accotement concret. Cependant, marchez vers le bord de cette imposante halte côtière et absorbez la vue panoramique impressionnante de la scène de pêche ci-dessous. Au pied de la chute, les vieux bateaux de pêche se décomposent gracieusement sous le soleil tandis que dans la baie, une armada de bateaux de pêche flotte patiemment sur l’eau calme.

4/Phan Thiet et source des fées (Suoi Tien)

Le village de Phan Thiet et sa côte offrent de belles émotions visuelles. La diversité de la nature est ici fascinante et les loisirs de mer bien agréables : balades, natation, farniente et activités nautiques. On peut se rendre au Mont Takou, à une trentaine de kilomètres, centre important de pélerinage où se trouve une pagode et un Bouddha couché géant de 49 mètres de long. On peut également aller aux alentours découvrir des lieux étonnants comme « la source aux fées », adorable petit canyon aux pierres pourpres et safran. 

5.Plages à Mui Ne et activités balnéaires

Le lieu bénéficie d’un micro-climat très favorable qui l’épargne des fortes pluies. La plage est bordée par de nombreux établissements hôteliers mais leur hauteur est raisonnable ce qui fait qu’ils semblent éparpillés dans une forêt de palmiers et de cocotiers. On peut donc en toute tranquillité, s’adonner au farniente, à la baignade ou aux sports de glisse. Ces derniers sont devenus une activité très importante et valent à Mui Ne son titre de capitale vietnamienne de la glisse. Le surf, la planche à voile et le kite-surf sont extrêmement populaires à Mui Ne et avec ces sports à la mode vient inévitablement cool, ambiance décontractée que les types de surfeurs jouent sur la plage dans la journée et se détendre dans les bars la nuit. 

Meuilleure saison pour visiter Mui Ne?

À Mui Ne, il fait chaud et sec toute l’année avec des températures moyennes autour de 27°C. La température de la mer varie de 25° à 29°C, assez agréable tout le long de l’année.

 Le meilleur moment pour visiter Mui Ne est de novembre à mai car le temps y est doux avec des brises fraîches, ce qui sont propices à la baignade. De juin à octobre est la saison des pluies. Autour des mois de juillet à septembre, Mui Ne entre dans la saison des algues, également connue sous le nom de marée rouge, où la mer change de couleur et émet une odeur désagréable, il est donc déconseillé de se baigner durant cette période. Il vaut mieux pour les voyageurs de simplement se promener le long de la plage ou de se baigner dans la piscine de l’hôtel pour éviter d’être contaminé par l’eau de la mer.

Que manger à Mui Ne?

Les plats vietnamiens traditionnels à Mui Ne vous sont proposés, avec une large offre de produits de la mer. Il s’agit le plus souvent de la pêche du jour : poissons, calamars, crevettes, crabes…Mais les offres en plats occidentaux sont larges aussi.

Salade de sardine crue ( Sa lát cá hồi)

La salade de sardine crue est un très bon plat de Phan Thiet et extrêmement attrayant que tout le monde apprécie. La sardine considérée comme une spécialité dans les provinces du centre est bon, parfumé, dur, croustillant donc elle convient à la transformation en plats délicieux tels que le hot-pot et surtout la salade de sardine crue fraîche.

La salade de sardine crue de Phan Thiet est délicieux grâce au poisson frais et à la technique de préparation des habitants. Les poissons vivent encore mais elle n’a pas l’ordeur du poisson, la viande est très douce.