Rattanakiri

Rattanakiri (La province de Rotanah Kiri) s’étend sur une superficie d’environ 11 000 km² et comprend 200 000 habitants, 85% de la population travaille dans le secteur agricole. La province reste la plus difficile d’accès et la moins développée du pays. Se rendre dans cette province est synonyme de paysages de montagnes à admirer, de collines, de plantations et de fleuves. Elle est principalement occupée par des populations montagnardes connues sous le nom de Khmer Leou,  divisées en douze ethnies dont les khmers sont en minorité.

Comment aller à Rattanakiri?
Rattanakiri est une province montagneuse, à proximité de la frontière vietnamienne. Prenez une voiture privée ou une moto et engagez-vous dans un monde des ethnies minoritaires. Rattanakiri se trouve à 200km de Mondulkiri (4,5h de voiture) ; 120km de Stung Treng (3h de voiture) et 240km de Kratie (5h de transfert). Rattanakiri se combine bien avec le voyage à Mondulkiri ou les hauts plateaux de Tay Nguyen (Vietnam).

Que faire à Rattanakiri?
Rattanakiri est une région reculée hors des sentiers battus. Elle est magnifique et recommandée pour tous les amoureux de nature.
Cascade de Cha Ong
Cascade de Cha Chang
Villages ethniques
Lac volcanique de Yeak Lom
Trekking dans la campagne

Quand partir à Rattanakiri?
La province de Rattanakiri connait un climat de savane avec deux saisons: saison sèche de novembre à mai et saison des pluies de juin à octobre. Il fait chaud et humide toute l’année.
Meilleure période: De novembre à mars. Il fait sec et pas très chaud.
Assez bonne période: en Avril et Octobre.

Que manger à Rattanakiri
Les aliments traditionnels de la province de Ratanakiri se concentrent sur ce qui est cultivé ou facilement disponible pour l’approvisionnement ici. Le régime alimentaire des tribus indigènes est largement axé sur le riz et le poisson, tandis que les fruits cultivés dans la province sont largement consommés, notamment les bananes, les mangues, les papayes et les jacquiers.
Pour le poisson cambodgien traditionnel du banh chav, dirigez-vous vers Rith Any Banh Chav. Banh chav est une crêpe aux œufs enveloppée de laitue, remplie de viande, de crevettes, de germes de soja et de légumes locaux. Un autre aliment de base local est la soupe de nouilles, et Ta Nam est l’un des endroits les plus populaires de Banlung pour l’obtenir.

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